FAKTY:
Rozpuszczalna w wodzie, należąca do grupy witamin B kompleks, znana jako witamina B3.
Organizm jest w stanie wytwarzać samodzielnie niacynę wykorzystując do tego celu aminokwas zwany tryptofanem. Proces ten zachodzi tylko w obecności dostatecznej ilości witamin B1, B2 i B6.
Niedobór niacyny może spowodować niekorzystne zmiany w osobowości.
Jest konieczna do prawidłowego funkcjonowania mózgu i obwodowego układu nerwowego.
Jest to jedna z nielicznych witamin nie ulegających zmianom mimo procesów przetwarzania i przechowywania żywności.
KORZYŚCI:
*Łagodzi biegunki i zapobiega zaburzeniom żołądkowo-jelitowym.
*Wpływa na obniżenie ciśnienia krwi.
*Łagodzi silne bóle głowy.
*Obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów.
*Pomaga w utrzymaniu zdrowego stanu skóry.
CHOROBA NIEDOBOROWA:
Pelagra, zapalenie skóry.
ŹRÓDŁA NATURALNE:
Wątroba, chude mięso, drób, nerki, ryba, jajka, drożdże piwne, kiełki pszenicy, orzeszki ziemne, awokado, daktyle, figi, śliwki.
Nie stwierdzono objawów zatrucia.
CZYNNIKI SZKODLIWE:
Woda, alkohol, środki nasenne.