FAKTY:
Wpływa na uczynnianie enzymów koniecznych do prawidłowego działania biotyny, witaminy B, i witaminy C. Niezbędny do utrzymania prawidłowej struktury kości. Odgrywa ważną rolę w tworzeniu tyroksyny, głównego hormonu tarczycy.
Konieczny do prawidłowego trawienia i wchłaniania składników odżywczych. Ważny w procesach reprodukcji oraz w prawidłowym funkcjonowaniu ośrodkowego układu nerwowego.
KORZYŚCI:
*Pomaga zwalczać zmęczenie. Wpływa na odruchy mięśniowe.
*Zapobiega osteoporozie.
*Poprawia pamięć.
*Obniża pobudliwość nerwową.
CHOROBA NIEDOBOROWA:
Ataksja (brak koordynacji ruchów).
ŹRÓDŁA NATURALNE:
Pełnoziarniste produkty zbożowe, orzechy, zielone warzywa, groszek, buraki.
CZYNNIKI SZKODLIWE:
Duże spożycie wapnia i fosforu hamuje wchłanianie manganu, podobnie jak kwas fitynowy zawarty w otrębach i fasoli.
Zaburzenia pamięci mogą być także rezultatem niedoborów manganu.
Osoby wypijające duże ilości mleka i spożywające dużo mięsa oraz osoby z częstymi zawrotami powinny uzupełniać mangan.