FAKTY: Rozpuszczalna w wodzie, należąca do grupy witamin B kompleks, znana jako witamina B3. Organizm jest w stanie wytwarzać samodzielnie niacynę wykorzystując do tego celu aminokwas zwany tryptofanem. Proces ten zachodzi tylko w obecności dostatecznej ilości witamin B1, B2 i B6. Niedobór niacyny może spowodować niekorzystne zmiany w osobowości. Jest konieczna do prawidłowego funkcjonowania mózgu i obwodowego układu nerwowego. Jest to jedna z nielicznych witamin nie ulegających zmianom mimo procesów przetwarzania i przechowywania żywności. KORZYŚCI: [ Read More ]
Informacje o Witaminy
FAKTY: Witamina rozpuszczalna w tłuszczach. Witamina ta jest niezwykle istotna w tworzeniu protrombiny, ważnego czynnika procesu krzepnięcia krwi. KORZYŚCI: *Odgrywa ważną rolę w zapobieganiu krwawieniom wewnętrznym i krwotokom. *Jest czynnikiem zmniejszającym nadmiernie obfite krwawienia miesiączkowe. *Zapewnia prawidłową krzepliwość krwi. ŹRÓDŁA NATURALNE: Warzywa zielonolistne, jogurt, lucerna, żółtko jaja, olej szafranowy, olej sojowy, tran z wątroby ryby, morszczyn.
FAKTY: Ta rozpuszczalna w wodzie witamina, należąca do grupy B kompleks, znana jest także jako witamina B. Niezbędna w procesie tworzenia krwinek czerwonych. Bierze udział w metabolizmie białek. Odgrywa dużą rolę w syntezie kwasów nukleinowych: deoksyrybonukleinowego (DNA) i rybonukleinowego (RNA). Jest jednym z czynników biorących udział w procesie podziałów komórkowych. Wpływa na metabolizm cukrów i aminokwasów. KORZYŚCI: *Zwiększa laktację. *Zapobiega pasożytom jelitowym i działaniu substancji trujących zawartych w żywności. *Wpływa na zdrowy wygląd skóry. *Działa [ Read More ]
FAKTY: Należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Gromadzi się w wątrobie, tkance tłuszczowej, sercu, mięśniach, jądrach, macicy, krwi, gruczołach hormonalnych i wydzielających śluz. Jest przeciwutleniaczem i zapobiega utlenianiu związków tłuszczowych. Jest to cecha, którą przejawiają również witamina A, selen, dwa aminokwasy siarkowe i witamina C. Od 60 do 70 procent dawki dziennej wydalane jest w kale. W przeciwieństwie do innych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach witamina E przechowywana jest w organizmie przez stosunkowo krótki czas, [ Read More ]
FAKTY: Należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Dostarczana jest w diecie albo powstaje w skórze, gdzie pod wpływem promieni ultrafioletowych światła słonecznego jej prekursory zamieniają się w postać czynną witaminy. Jeśli jest podawana doustnie, wchłania się z tłuszczami przez ścianę jelitową. Zanieczyszczenia powietrza obniżają wytwarzanie witaminy D, gdyż zmniejszone jest wówczas promieniowanie ultrafioletowe światła słonecznego. KORZYŚCI: Wpływa na metabolizm związków wapnia i fosforu, konieczny do utrzymania prawidłowej struktury kości i zębów. Przyjmowana razem z [ Read More ]
FAKTY: Cholina należy do grupy witamin B i jest emulgatorem tłuszczów. Bierze udział w przemianach tłuszczów i cholesterolu. Jako jedna z nielicznych substancji przenika barierę krew-mózg, będącą zabezpieczeniem ośrodkowego układu nerwowego przed różnymi substancjami dostarczanymi w diecie. Cholina, wchodząc bezpośrednio do komórek mózgu, bierze udział w reakcjach chemicznych procesów zapamiętywania. Proces emulgowania cholesterolu dokonywany przez cholinę zapobiega osadzaniu się cholesterolu w ścianach tętnic oraz wytrącaniu go w pęcherzyku żółciowym w postaci złogów. KORZYŚCI: *Sprawuje kontrolę [ Read More ]
FAKTY: Należy do grupy witamin B, jest rozpuszczalna w wodzie. Jest konieczna do syntezy kwasu askorbinowego. Bierze udział w metabolizmie białek i tłuszczów. Zapotrzebowanie dzienne w diecie osób dorosłych wynosi od 100 do 300 mcg. Mogą ją syntetyzować bakterie jelitowe. Współdziałając z witaminą B:, B6, niacyną i witaminą A zapewnia utrzymanie zdrowej skóry. KORZYŚCI: *Zapobiega siwieniu włosów. *Zapobiega łysieniu. *Łagodzi bóle mięśniowe. *Leczy wypryski i stany zapalne skóry. CHOROBA NIEDOBOROWA: Wypryski skórne, skrajne wyczerpanie, pogorszenie [ Read More ]
FAKTY: Należy do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie. Ponieważ jest istotnym składnikiem diety, nie traktowano jej jako witaminy w ścisłym tego słowa znaczeniu. Działanie jej jest wspomagane przez witaminy A i E. Wykazuje współdziałanie z tranem, olejem z rekina, koenzymem Q10, karotenem, fitosterolami (sitosterole), witaminą F, witaminą B12, kwasem foliowym, witaminą B6, E, A, H i sylimaryną. KORZYŚCI: *Wydłuża życie komórki. *Zmniejsza zmęczenie. *Obniża poziom cholesterolu we krwi. *Usuwa objawy anginy i astmy. *Zapobiega marskości [ Read More ]
FAKTY: Bierze udział w metabolizmie kwasu foliowego i witaminy B12. Dotychczas nie ustalono zapotrzebowania dziennego w diecie. Witamina B13 (kwas orotowy) pojawia się w warzywach korzeniowych, serwatce i kwaśnym mleku. Zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się. KORZYŚCI: *Prawdopodobnie ułatwia funkcjonowanie wątroby i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się. *Pomaga w leczeniu stwardnienia rozsianego. ŹRÓDŁA NATURALNE: Warzywa korzeniowe, serwatka i kwaśne mleko. CZYNNIKI SZKODLIWE: Woda i światło słoneczne.
FAKTY: Należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie i jest skuteczna w bardzo małych dawkach. Powszechnie bywa nazywana czerwoną witaminą. Jest jedyną witaminą, która zawiera niezbędne elementy mineralne. Witamina B12 wchłaniana jest w jelicie cienkim. Do prawidłowego jej wchłaniania potrzebne jest połączenie z tak zwanym czynnikiem wewnętrznym, wydzielanym w żołądku, oraz z jonami wapnia. Zapotrzebowanie dzienne w diecie osób dorosłych wynosi 2 mg, kobiet w ciąży 2,2 mg, matek karmiących 2,6 mg. Dieta uboga w witaminę [ Read More ]
FAKTY: Należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Wydzielana jest z moczem w ciągu ośmiu godzin od chwili przyjęcia i podobnie jak inne witaminy z grupy B musi być uzupełniana w żywności albo w suplementach. Witamina B6 jest właściwie kompozycją następujących substancji: pirydoksyny, pirydoksalu, pirydoksaminy. Wszystkie one są blisko spokrewnione i mają podobne działanie. Zapotrzebowanie na nią wzrasta przy diecie wysokobiałkowej. Jej obecność jest bezwzględnie konieczna do produkcji przeciwciał i krwinek czerwonych. Pewne fakty świadczą o [ Read More ]
FAKTY: Należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Łatwo ulega wchłanianiu. Im większe jest zapotrzebowanie na nią organizmu, tym mniejsze jej ilości są wydalane z moczem. Podobnie jak inne witaminy z grupy B, ryboflawina nie jest gromadzona w organizmie i musi być regularnie dostarczana albo w pożywieniu, albo drogą suplementacji. Znana również jako witamina G. W przeciwieństwie do tiaminy ryboflawina nie jest niszczona przez czynniki termiczne i utlenianie. Dzienne zapotrzebowanie w diecie osób dorosłych wynosi od [ Read More ]
FAKTY: Należy do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie. Podobnie jak wszystkie witaminy kompleksu B, nadmiar jej jest wydalany, a nie gromadzony w organizmie. Musi ona być codziennie dostarczana na nowo. Skuteczność witamin z grupy B jest znacznie większa, gdy działają one kompleksowo. Najsilniejsze jest działanie witamin B1, B2 i B6, wówczas gdy są podawane razem, w równych ilościach. Zapotrzebowanie dzienne w diecie osób dorosłych wynosi od 1 do 1,5 mg. Zapotrzebowanie na tę witaminę wzrasta [ Read More ]
FAKTY: Witamina A należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Potrzebuje zarówno tłuszczów, jak i składników mineralnych, aby zostać wchłonięta w przewodzie pokarmowym. Może być magazynowana w organizmie i nie wymaga codziennego uzupełniania. Występuje w dwóch formach: jako witamina A, zwana retinolem, znajdująca się tylko w żywności pochodzenia zwierzęcego, i jako prowitamina A, zwana karotenem, znajdująca się zarówno w żywności pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. Dzienne zapotrzebowanie dorosłych mężczyzn wynosi 1000 RE (5000 IU). Dzienne [ Read More ]
FAKTY: Witamina C wpływa w dużym stopniu na tworzenie kolagenu, który odgrywa ważną rolę w procesie wzrostu i odnowy komórek, tkanek, naczyń krwionośnych, dziąseł, kości i zębów. Pomaga we wchłanianiu żelaza. W stanach stresowych zaznacza się jej nagłe zużycie i spadek poziomu. Palacze papierosów oraz ludzie starsi potrzebują jej więcej. Każdy wypalony papieros niszczy bowiem od 25 do 100 mg tej witaminy. KORZYŚCI: *Przyspiesza gojenie ran, oparzeń i krwawiących dziąseł. *Zwiększa skuteczność leków stosowanych przy [ Read More ]